Recette de trempette à la pâte à biscuits rapide et savoureuse

Recette de trempette à la pâte à biscuits rapide et savoureuse

novembre 15, 2020 0 Par François Voltaire

La pâte à biscuits crue n’est pas quelque chose que j’ai été tenté de manger. Je n’aime pas non plus les aliments à saveur de pâte à biscuits comme la crème glacée. Mais cette trempette à la pâte à biscuits est délicieuse.

C’est particulièrement bien lorsque vous voulez quelque chose de sucré mais que vous préférez ne pas plonger le visage en premier dans une boîte de beignets frits. Non seulement c’est délicieux, mais il offre une valeur nutritive: il est riche en fibres (des haricots, des dattes, du beurre d’arachide) et des graisses saines. Oui, j’ai dit haricots – ne vous laissez pas décourager par cette recette. Rincez-les soigneusement et vous ne saurez jamais qu’elles font la base de cette délicieuse trempette.

cookie dough dip

La trempette à la pâte à biscuits n’est pas sucrée, a une excellente texture, est rapide à préparer et est peu coûteuse. Et peut-être le meilleur de tous, vous pouvez trouver tous les ingrédients dans votre épicerie locale. Pas d’aliments chers et difficiles à trouver ici.

Ingrédients de la recette de trempette à la pâte à biscuits

  • Boîte de 15 onces de haricots blancs, égouttés et bien rincés
  • 9 dates *
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1/4 tasse de beurre d’arachide *
  • Pincée de sel, facultatif
  • 2 cuillères à soupe d’avoine
  • 2 à 4 cuillères à soupe de lait * selon les besoins pour la cohérence
  • 1/3 tasse de mini pépites de chocolat mi-sucré
  • Facultatif: tranches de pomme, bananes, bretzels

Itinéraire

Ajoutez tous les ingrédients, sauf les pépites de chocolat, dans un robot culinaire.

cookie dough ingredients

Ingrédients de la pâte à biscuits dans le robot culinaire. Cela ressemble à une étrange combinaison d’ingrédients, je sais. Mais essayez-le.

Mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse, en ajoutant le lait au besoin. Je commence avec deux cuillères à soupe et ajoute la troisième et la quatrième si le mélange est trop épais après avoir mélangé pendant environ une minute.

Mélangez pendant environ 2 à 3 minutes, en grattant les côtés et le long du fond plusieurs fois pour vous assurer que tout est bien incorporé. Vous ne devriez pas voir de morceaux de dates.

Une fois le mélange homogène, transférez-le dans un bol, ajoutez les pépites de chocolat, puis remuez pour combiner.

Couvrez le récipient et placez-le au réfrigérateur pendant au moins quelques heures avant de le manger.

Suggestions de service : je préfère manger la pâte à biscuits avec des tranches de pomme; les bananes sont bonnes, tout comme les bretzels. Une vieille chaussure de tennis peut aussi avoir bon goût lorsqu’elle est recouverte d’une épaisse couche de trempette, mais je ne peux pas dire que je la recommande.

Le manger directement avec une cuillère fonctionne aussi très bien.

Remarques

* Si un beurre de noix différent, comme la noix de cajou ou l’amande, vous chatouille, vous pouvez l’utiliser ici. J’utilise du beurre d’arachide parce que (a) c’est délicieux et (b) pas cher.

dates for cookie dough dip * Pourquoi les dattes au lieu d’un certain type d’édulcorant? J’ai essayé le miel une fois, puis je suis retourné à l’utilisation des dattes parce que j’apprécie leur saveur et je pense qu’elles fonctionnent beaucoup mieux dans cette recette – j’aime la douceur qu’elles ajoutent sans enlever le goût de «pâte à biscuits» que vous recherchez. Vous pouvez utiliser un édulcorant différent, mais je vous recommande d’essayer d’abord les dates.

* Utilisez n’importe quel type de lait que vous préférez. J’utilise du lait ordinaire. Vous savez, le genre qui vient des vaches. Mais si vous avez envie d’amande, de soja, de noix de cajou, de tout autre jus de noix, de riz ou de lait d’avoine, utilisez-le ici.

Conseil sur le contrôle des portions

Les aliments comme celui-ci vous incitent-ils à manger tout le contenant? Ouais, moi aussi.

Si vous avez tendance à trop manger des aliments comme celui-ci, ou si vous êtes très tenté de le faire, rendez-vous service et divisez la trempette en portions individuelles. De cette façon, lorsque vous voulez de la trempette à la pâte à biscuits, vous obtenez un contenant à portion individuelle et pouvez en profiter sans tester votre volonté de… arrêter… de manger… tellement… savoureux.

Après avoir combiné les pépites de chocolat avec la trempette, divisez-la en 8 à 10 portions individuelles et conservez-les au réfrigérateur.